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 LENGUAS DE GATO

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AutorMensaje
zalyra
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MensajeTema: LENGUAS DE GATO   Vie Feb 15, 2008 11:55 pm

Hola a todos! bueno he estado haciendo por la tarde unas lenguas de gato y me he animado a hacerle fotos para que veáis que ricas quedan! Es super fácil!

Los ingredientes son:

1 huevo
125 gr. de azúcar
125 gr. de tulipán
1 cucharada de leche
180 gr. de harina







Bueno, lo primero que hacemos es triturar el azúcar para que quede super fina, tipo azúcar glas. Quedaría así:







A continuación mezclamos el huevo con el azúcar glas, hasta que se forme una cremita.








Luego agregamos el tulipán (yo siempre uso tulipán para esta receta porque una vez le puse mantequilla normal y no me salieron ni la mitad de ricas).





Luego le echamos la leche y la harina.







Tiene que quedar una masita más o menos espesa.





Metemos la masita en una manga pastelera, yo como no tengo meto la masa dentro de una bolsita y le corto un piquito.





Vamos haciendo palitos muy finos y bastante separados unos de otros, porque luego se ensanchan mucho. Es mejor no hacerlo en la bandeja del horno porque se pegan muchisimo y es una pena. Yo he ultilizado una especie de lámina anti-adherente que venden en muchos sitios, pero sino se puede usar papel vegetal y así tampoco se pegan.





Lo metemos al horno, 170 ºC hasta que estén doraditas por los bordes. Yo lo voy calculando a ojo, cuando voy viendo que algunas ya están, las voy sacando. Más o menos unos 15 minutos.





Quedan así y están super ricas. Os animo a hacerlas!

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MensajeTema: ole!!!   Dom Feb 17, 2008 1:39 am

Genial que maquina menuda pinta ,enhorabuena esto es lo que queria conseguir a ver si todos aportamos jejeje

gracias por currartelo tanto

unn saludo
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talines
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MensajeTema: Re: LENGUAS DE GATO   Dom Mar 23, 2008 2:06 pm

Que buena pinta si señor. Yo las había intentado hacer hace tiempo y me quedaron bastante mal. Asi que ya probaré con tu receta a ver si me quedan como las tuyas. Yo tengo un horno de gas asi que se me quema todo enseguida por fuera y me queda crudo por dentro. Pero lo intentaré. Gracias.
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